www.horttaa.fi

  Oliivipuut kukkii onneksi hyvin nyt Kreetalla. Toivottavasti saavat hyvän sadon. Parina viime vuotenahan sato on ollut olematon joka kyllä näkyy myös oliiviöljyn hinnassa joka on melkein tuplaantunut. Eilen oltiin Lissun ja Giorgioksen luona lounaalla. Giorgios valmisti yhtä lempiruuistamme, αγκινάρες με αρακάς, artisokkaa herneiden kera. Πολι νοστιμος , erittäin maukasta. Lisäksi oli tarjolla χωριάτικη,  χόρτα και δολμαδεσ,  kreikkalaista salaattia, villivihanneksia ja viininlehtikääryleitä. Jälkiruoaksi kreetalaiseen tapaan hedelmiä ja rakia. Artisokat valmistusvaiheessa Ja tässä valmis annos Illalla suunnattiin taverna To Konakiin. Päivän annoksina oli viininlehtikääryleitä(kuten kiirastorstaina jokaisessa kreetalaisessa kodissa ja tavernassa) sekä seepiaa. Todella perinteistä paastonajan ruokaa Kreetalla, todella maistuvia. Seepia Viininlehti- sekä kesäkurpitsankukkakääryleet Naapuriasunnossa on remonttia joten sisäpihalla ei voi olla joten takaoven terassille siis....

  Eilen illalla syötiin tavena To Konakissa loistavaa kalaa jälleen kerran. Fagri kala kuuluu meriahveniin ja on erittäin maukas. Toki myös melko hintava, annos maksoi 30 euroa mutta oli hintansa arvoinen. Luonnonkalaa ei välttämättä helposti enää löydy ravintoloiden listoilta, kasvatettu on halvempaa sekä myös saatavuudeltaan varmempi kuin luonnonkala. Ruokailun aikana Yiannis laittoi viestiä ja kyseli voisimmeko tavata ja jutella pääsiäisen ohjelmasta. Alkuperäinen suunnitelma oli mennä Rizan kylän lähelle oliivilehtoon grillaamaan avotulella lammasta ja vuohta. Maasto on kuitenkin nyt niin kuivaa ja taitaa olla tulentekokieltokin  tällä hetkellä joten se ei ole mahdollista. Olemme kaksi vuotta sitten saaneet kokea sen joten ei suunnitelmien muutos mikään maailmanloppu ole. Turvallisuus ennen kaikkea vaikka kyllä se grillivartaan käänteleminen avotulella olisi silti  hienoa kokea uudelleen. Δεν πιρασι,  ei haittaa. Sotasuunnitelmaa aloitettiin hiomaan Coffee Shopis...

  Tertsan taverna Stefania Eilen illalla vietettiin Jarin läksiäisiä. Tänään lähtö takaisin Suomeen reilu kuukauden reissun jälkeen. Päätettiin mennä Tertsaan katsomaan aurinkonlaskua Taverna Stefaniaan. Hienot puitteet muutaman metrin päässä rannasta ja hyvää ruokaa. Ystävällinen isäntä kattoi meille pöydän ja suositteli päivän annoksia joita mielellään maistoimme. Δολμαδεσ, κοτόπουλο κοκκινιστό, μουσακά και φρισα . Viininlehtikääryleitä kanaa tomaatissa, moussakaa sekä sardiininsukuisia kaloja frisa. Me, Jari ja Yiannis pisteltiin sapuskat suuhun ja nautiskeltiin meren kohinasta sekä hienoista maisemista ja auringonlaskusta.  Tänään aamulla lähdettiin kauppareissulle. Vastaan käveli vanha mummu joka tervehti ja esitteli esiliinansa sisältä myytäviä tuotteitaan. Ντομάτα, αγγούρι και κουκια,  tomaatteja, kurkkua sekä härkäpapuja oli myynnissä mutta meillä oli jo niin paljon vihanneksia etteä emme heltyneet tällä kertaa. Hetken päästä mummu käveli vastaamme  ja oli nä...

  Agios Ioanniksen kylästä Eilen aamupäivällä istahdettiin terassille pikku mezeelle.  Lissu ja Giorgios olivat tuoneet meille vihanneksia ja hedelmiä ja juotavaa jotta päästään alkuun. Tomaatit, kurkut ja paprikaa dakoskorppujen kera maistui todella hyvältä. Naapurin mamma tuli roskia viemään, tervehti meitä ja katseli lautasiamme. Hän paineli vauhdilla takaisin sisälle, ja tuli takaisin käsissään kurkkuja ja tomaatteja sanoen αύριο eli huomenna voitte syödä nämä. Hetken kuluttua hän tuli uudestaan luoksemme nyt 0.75 l:n muovipullo kädessään joka oli täynnä heidän omasta tuotannostaan olevaa oliiviöljyä.  Tätä on kreetalainen φιλοξενία, vieraanvaraisuutta ja ystävällisyyttä. Kiittelimme vuolaasti ja haimme oven pieleen  valmiiksi mariannepussin annettavaksi hänelle kun seuraavan kerran näemme.  Naapurin mamman antamat antimet Kyllä oli Lissun ja Giorgioksen tuomat antimet hyviä Puolenpäivän aikaan Jari tuli hakemaan meidät lounaalle Agios Ioanniksen pikkuiseen ...

  Finnairin sinivalkoisin siivin Heaklioniin eilen. Matka sujui hyvin, lentoemot olivat poikkeuksellisen iloisia. Yiannis oli valmiina odottelemassa kentällä joten päästiin joustavasti ja nopeasti Ierapetraan. Yiannis oli jo toisen tuttavamme Jarin kanssa ajatellut että lähdetään heti kun saadaan laukut kämpille Mallesin kylän lähelle taverna Agia Paraskeviin lounaalle.  Tavernan kappeli Χωριάτικη,  kreikkalainen salaatti Φασολάκια ,papuja tomaattikastikkeessa Χοιρινό στο φούρνο , possua uunissa Αρνί στο φούρνο , lammasta uunissa Σφακιανη πίτα , jälkiruoaksi mizithrajuustopiiras hunajan ja kanelin kera Ruoka oli todella herkullista ja sitä oli riittävästi ja taverna mahtava. Illalla lähdettiin käymään vielä Coffee Shopissa, pitihän sitä käydä moikkaamassa vanhoja tuttuja. Olimme seitsemän jälkeen paikalla ja pappoja istui pöydässä. Heti tultiin halailemaan ja kättelemään kyselemään kuulumisia. Pappa jonka kanssa välillä istumme ja juttelemme sanoi käyvänsä äkkiä kotona, o...