Agia Paraskevi

 

Eilen ajeltiin vuorille Mallesin kylän lähellä sijaitsevaan Agia Paraskevin tavernaan. Kuola valui suupielistä matkan aikana,(ollaan käyty ennenkin) kun tiesi millaista ruokaa pöytään kannetaan .

Oli vähän pilvinen päivä ja muutama tippa vettä satelikin mennessämme tavernaan. Tienreunat oli täynnä autoja. Tuli jo mieleen päästäänkö sisälle ollenkaan. Pöytiä on kymmenittäin joista kuitenkin suurin osa ulkona, sisällä vain muutama pöytä. Sisälle päästyämme isäntä kyseli olemmeko varanneet pöytää. No ei tullut mieleenkään, isäntä kohautteli hartioitaan, minkäs teet. Yhdessä pöydässä istuva pariskunta viittoili isännälle että ovat saaneet syötyä ja menivät ulkopuolelle juomaan rakinsa loppuun. Ευχαριστώ πάρα πολύ,  kiitos oikein paljon, hienosti tehty.

Hädintuskin ehdimme istumaan kun isäntä huuteli katsomaan mitä tarjolla on. Ulkotulilla oli valmistettu lammasta, vuohta, kyyhkystä sekä kasvispataa. Mietimme mitähän näistä otettaisiin mutta isäntä viittoili keittiöön jossa oli vielä muutamia ruokalajeja esillä. Parilla eri tavalla valmistettua possua uunissa, lammasta, kanaa, munakoisoa, täytettyjä tomaatteja ja paprikoita ym. Mahtavan näköisiä ja tuoksuisia ruokia, tekisi mieli maistaa kaikkia. Valinta oli vaikea.

Isäntä esittelemässä mitä on valmistettu

Valitsimme tästä mahtavasta tarjonnasta λαχανοδολμαδεσ, Ηιρινο στο φούρνο, αρνι στο φούρνο και μελιτζάνες στο φούρνο. Kaalikääryleitä, possua sekä lammasta ja munakoisoa uunissa paahdettuna. Όλα με πατάτες στο φούρνο, kaikki uunissa paahdetuilla perunoilla.

Πολύ πολύ νόστιμο φαγητό,  ευχαριστώ πάρα πολύ. Erittäin maistuvaa ruokaa, kiitos oikein paljon. Puolisen tunnin ajomatkan päässä Ierapetrasta mutta tällaisen ruoan vuoksi voisi ajella pidemmällekin.

Jälkiruoaksi Sfakian pita ja rakia

Meidän jälkeemme tuli uusi porukka, istui pöytään ja kyseli mitä on tarjolla. Heille isäntä toi menun.

Ruokalista, reilun metrin korkuinen ja puolisen metriä leveä liitutaulu kannettiin pöydän viereen

Isäntä kippisteli asiakkaiden kanssa

Muutamia kuvia tavernan isolta terassilta ja siellä olevasta kappelista.

Kylläisenä lähdettiin ajelemaan läheiseen Sidonian kylään jossa Yiannis oli soittelemassa ystäviensä Nikon ja Andreaksen kanssa. Hienoa perinteistä kreetalaista musiikkia, kiitos heille, oli ilo kuunnella.